¡Potencia tus habilidades con estas 10 recomendaciones para baristas!
¿Estás buscando tips para baristas, conocer la ciencia detrás del café y sugerencias que te lleven a brindar un servicio excepcional? Pues, ¡un aplauso para internet que te trajo hasta aquí 🙌!
Estamos seguros de que quieres ser un barista de esos que la dan toda, y como entre tesos nos entendemos, sabemos que la excelencia está en descubrir y dominar cada mínimo detalle.
Potencia tus conocimientos y descubre en esta entrada de blog 10 recomendaciones súper variadas que seguramente te serán de gran utilidad 😉.
Si estás comenzando tu carrera como barista, ¡nunca olvides estas 5 cosas!:
1️⃣ Saluda y sé cordial con los comensales, esto genera una primera impresión de ganadores.
2️⃣ Mantén el área organizada. Siempre ten tus herramientas limpias.
3️⃣ Aprende de tus compañeros. No te conformes con lo que sabes, siempre busca dominar nuevas habilidades.
4️⃣ Cuida la calidad de tus preparaciones, esto debe ser tu primer mandamiento. Siempre utiliza granos recién tostados (esto marca la diferencia en el producto final).
5️⃣ Estudia acerca de los fundamentos del café (este siempre debe ser tu principal objetivo).
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Si ya eres un barista más experimentado, recuerda:
1️⃣ Participar en sesiones de cata (Coffee Cupping) es esencial para perfeccionar tus habilidades.
2️⃣ Descubre técnicas como el sifón, el espresso con nitrógeno o la extracción al vacío. Adentrarte a conocer métodos de extracción poco convencionales.
3️⃣ Supera tus temores y aprende a crear cocteles de café y maridajes con licores.
4️⃣ Desarrolla técnicas de creación de tu propio café de especialidad.
5️⃣ Comparte tu conocimiento con el mundo, ofrece seminarios y cursos.