Encuentra los protocolos de seguridad para la reapertura del sector gastronómico
La reapertura del sector gastronómico en Colombia es un hecho, después de 4 meses en que restaurantes y bares han tenido sus puertas cerradas como efecto de la pandemia del Covid-19, hoy se inicia el camino de reapertura.
Este será un proceso gradual, donde el cumplimiento de medidas de bioseguridad y distanciamiento social marcarán los ritmos para recuperar, con el tiempo, un 100% de la actividad de bares y restaurantes en el país.
Bajo la resolución 1050 del Ministerio de Salud y Protección Social se estableció el Protocolo de Bioseguridad que se debe cumplir para restaurantes, cafeterías y autoservicios entre otros tipos de expendios de comidas preparadas. Entre los aspectos más importantes están:
- Medidas locativas y de adecuaciones físicas
- Disposición de implementos de desinfección y aseo de clientes y empleados.
- Distanciamiento social entre clientes.
- Privilegiar la realización de reservas, pago y generación de pedidos a través de medios virtuales.
Si quieres conocer todos los detalles del Protocolo, descarga la Resolución 1050 de 2020.
